Crème fraîche | Pinienkerne | Chili | Petersilie

Paniertes Eigelb | Steinpilzcreme | eingelegte Eierschwämmli | Heidelbeeren | Ciabatta-Toast

Blattsalat | eingelegte Eierschwämmli | Speck | Brie | Zwetschgen | Croûtons | Zwetschgen-Balsamico-Dressing

Feta-Feigen-Sauce | frische Feigen | Feta | Speckchip | Petersilie

Wildsauce | Eierschwämmli | Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Speck | Maroni | marinierte Feigen

Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Speck | Maroni | Birne | Preiselbeerkonfitüre

Meringues | Rahm | Früchte | Vanilleglace